北海道之味花魚一夜乾 [約300g-350g/包 ]

$61.20

貨品編號 : 598

産地: 日本
重量: 約300-350g
保存方法: 存於雪櫃-18度,可長達1年


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圖片僅供參考

一夜干源自於日本北海道的特殊漁獲保存方式,當地漁家將新鮮的漁獲洗淨並去除內臟,再以鹽水浸泡,並在北海道冷風中進行風乾,經過一夜吹曝之後,將肉身中多餘的水份去除,將魚的油份濃縮,魚肉本身會變得更紮實,較不會產生魚腥味,正因為只經過一個晚上的風乾,所以此乾燥方式做成的漁產品,稱為一夜干。

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